V.SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
Ha avuto luogo oggi, sul terrazzo della CI di Pola la conferenza stampa dove e`stato presentato il programma della manifestazione. Il Console generale della repubblica d`Italia a Fiume, dott.Bradanini ha espresso la sua soddisfazione per l`organizzazione dell`evento anche se in un periodo difficile. Il onsole generale ha sottolineato l`importanza della manifestazione stessa per il valore che la cucina italiana ha. La Presidente della CI, Tamara Brussich ha ringraziato i presenti per la loro prontezza nell`accettare questa iniziativa importante. Sanja Cinkopan Korotaj, direttrice dell`Ente uristico della Citta`di Pola ha illustrato il programma che avverra`nei ristoranti e pizzerie polesi dal 21 al 29 novembre 2020. Presente pure Zlatko Deskalj membro della Camera degli Artigiani, sezione dei ristoratori come pure il direttore del mercato comunale Renato Perc e la direttrice del Pulafilmfestival Grodana Restović. Al mercato, nella cucina didattica e`stato girato il video dello Chef Robert Perić che ha preparato i piatti piu`amati da Federico Fellini. Il video verra`presentato dallo stesso Chef Perić il 25 novembre prossimo alla CI di Pola dove verra`inaugurata la mostra "Fellini e il cibo" presentata da Dragana Sapanjoš, Mag.Art. Al cinema Valli, venerdi`sera. invece verra`presentata al pubblico la mostra dei disegni di Fellini tratti dal " Libro dei sogni" e vi verra`proiettato il grande " Amarcord" al prezzo popolare di 10 kn. Oltre dal Consolato Generale la manifestazione e`patrocinata pure dalla Citta`di Pola e come ha sottolineato il Capogabinetto del Sindaco della Citta`di Pola, Aleksandar Matić, e`importante promuovere anche in questi tempi manifestazioni di questo tipo che dimostrano la sinergia degli enti della nostra citta`. Matić ha pure sottolineato l`importanza della ricchezza eno-gastronomica dell`Istria e dei suoi valori riconosciuti nel mondo come pure l`importanza dell`iniziativa accolta dai ristoratori polesi. Si invitano i polesani ad aderire all`iniziativa scegliendo tra pizzerie e ristoranti i menu preferiti.